|
|
购物说明： |
| 1.优惠价格仅限网上购买，店内购书不享受此优惠。 |
| 2.商品信息仅供参考，详细内容请以店内实物为准。 |
| 3.已全面采用电子发票，如果您在订单中已提交发票信息，我们会在订单发出后2-5天以短信形式告知您发票信息，请注意查收。 |
内容简介：
杨力教授行医四十年，从事中医研究生教学已近30年。近十年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。
现代社会，老年人注重养生，年轻人也开始关注厨艺，都想当个“下得了厅堂，入得了厨房”的人。粥被誉为第一补人之物，但是粥铺里的粥价钱太贵，动辄七八块一碗，因此不如自己动手煮粥。
煮粥最大的好处是，配方可以多种变化，蔬菜、水果、肉类、海鲜、干果等等都可以加到粥里去，食疗效果十分明显。
本书从最普通大米粥、小米粥讲起，菜粥、肉粥、海鲜粥、水果粥……不一而足，我们不仅注重保健功效，还在意口感味道，呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳，非常方便在家制作。
本书介绍了煮粥的方法、喝粥的讲究，然后根据读者调查后的汇总结果，按照普通读者最关心的保健功效划分章节，分为四季调理、日常保健、防病治病等，十分全面和细致。第七章还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点。
|
目录：
五谷杂粮最养人
五谷杂粮的养生功效
粥是粗粮细做的好方式
完美煮粥小窍门
怎么喝粥最健康
根据体质喝对粥
一、细数五谷杂粮
谷类
大米· 促进消化、补脾清肺、调和五脏
小米· 滋阴补血、和胃安眠、健脾养胃
糯米· 健脾开胃、滋补御寒、缓解气虚
糙米· 补气养阴、清热凉血、防癌排毒
薏米· 消肿祛湿、降糖防癌、去斑美肤
燕麦· 润肠通便、排毒美容、降低血糖
玉米· 降胆固醇、护眼明目、防癌抗癌
高粱米· 和胃消积、减轻痛经、缓解脾虚
荞麦米· 抗菌消炎、降胆固醇、降糖降脂
紫米· 滋阴补虚、保护血管、健脾和胃
黑米· 补血明目、防癌抗癌、乌黑秀发
大麦· 健脾消食、防治慢性肠胃炎、益气宽中
豆类
黄豆· 降糖降脂、健脑补钙、防老抗癌
绿豆· 清热解毒、降脂降压、解暑去燥
红豆· 利尿消肿、润肠通便、催乳补血
黑豆· 补肾养肾、美容护发、抗老防衰
豌豆· 防癌抗癌、通利大便、润泽肌肤
白扁豆· 抗菌解毒、防癌抗癌、补脾和中
杂粮类
红薯· 通便排毒、防癌抗癌、减肥瘦身
杏仁· 镇咳平喘、美容养颜、延缓衰老
腰果· 润肤美容、补充能量、润肠通便
莲子· 畅通气血、强心降压、止遗涩精
核桃· 健脑益智、缓解疲劳、防治动脉硬化
黑芝麻· 养血驻颜、乌发养发、补肝肾
二、变着花样来煮粥
家常经典粥
大米粥·和胃健脾、清肺止渴
小米粥·健脾
玉米 绿豆大米粥·清暑解毒
红豆粥·润肠通便、减肥降脂
紫米粥·滋阴补虚、防治动脉硬化
腊八粥·暖胃御寒、保护心脑血管
菜粥
田园蔬菜粥·抗辐射
菠菜粥·保护眼睛和皮肤健康
油菜大米粥·活血化淤、养颜美容
肉粥
皮蛋瘦肉粥·生津润燥、温和滋补
滑蛋牛肉粥·补脾胃、强筋骨
香菇滑鸡粥·健脾开胃、补脾益气
海鲜粥
海红蟹粥·滋补、清热
生滚鱼片粥·开胃、保护心血管
虾仁西芹粥·补钙、益智、降压
水果粥
薏米雪梨粥·美白肌肤、滋阴润燥
三、四季养生调养粥
春季· 温补养生
猪肝胡萝卜粥·补中益气、养肝明目
香菇玉米粥·提高免疫力
番茄鸡块粥·开胃消食
姜汁鲜藕粥·对抗春季感冒
鸡肝粥·养肝补血
甜奶黑芝麻粥·防止皮肤干燥
春笋粥·和胃明目
夏季· 清热防暑
西瓜皮粥·除烦解暑
莲藕大米粥·清热养胃
薄荷粥·宜神安心
绿豆莲子粥·清热去暑
百合花生粥·宁心助眠
乌梅粥·抗菌解渴
丝瓜虾皮粥·补充体力
秋季· 生津防燥
百合莲子红豆粥·滋阴润肺
二米银耳粥·补肝益气
百合南瓜粥·滋阴止咳
白萝卜山药粥·补肺化痰
南瓜牛奶大米粥·增强体质
山药糯米粥·益肺健脾
乌鸡糯米粥·滋阴补身
冬季· 温补去寒
羊骨滋补粥·暖胃防寒
芋头猪骨粥·补肾理气
紫米杂粮粥·滋补壮阳
黑米红枣粥·滋阴补血、暖胃
白果羊肾粥·健脑补肾
四、保健养生美味粥
养心
糯米小麦粥·安神养心
山楂红枣莲子粥·养心安神
莲子红豆花生粥·宁心安神
润肺
莲子百合粥·滋阴润肺
鲜藕百合枇杷粥·养心安神
川贝水梨粥·养肺润肺、清热解毒
健脾胃
高粱羊肉粥·健脾养胃
扁豆大米粥·调补脾胃、清热解毒
大麦牛肉粥·防治脾胃虚弱和消化不良
|
|
|
|
|
