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餐饮细微服务
【名称 】餐饮细微服务
【ISBN 】978-7-5032-3035-6
【出版时间】2007-1-1
【作者 】
孔永生
【出版社】
中国旅游出版社
【所属类别】
哲学社会科学
>>
旅游经济
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本书主要内容包括餐饮服务程序中的细节与餐饮服务中特殊问题处理的细节两部分,从关注服务的细节入手,以案例为线索,用生动、形象、直观的形式,把服务应当被关注的细节一一展现出来。
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