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啤酒之河-5000年啤酒文化历史
【名称 】啤酒之河-5000年啤酒文化历史
【ISBN 】978-7-5019-5715-6
【出版时间】2007-1-1
【作者 】
周茂辉
【出版社】
中国轻工业出版社发行部
【所属类别】
哲学社会科学
>>
各国文化
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图书说明
本书主要介绍了啤酒简介、啤酒的起源、中世纪欧洲的啤酒业、近代德国的啤酒业、解开啤酒酵母的奥秘、糖化设备发展史等内容。
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