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内容简介：
内 容简 介
本书结合生物化工领域前沿进展，涵盖了工业生物技术工程化或产业化主要
单元的共性技术，展示了近年来一些取得重大进展并有重要应用前景的工业生物
技术成果及发展趋势。主要内容包括微生物发酵及相关反应器开发，阐述了高压
发酵中传氧、传热以及二氧化碳抑制和动力、能量成本的核算理论；从理论阐述
到应用实例，展示了平行反应器系统、膨胀床吸附的生物化学工程研究技术；并
进而概述了进行微生物发酵代谢流分析的方法和进展。酶催化及酶膜反应器：论
述了生物学原理在不对称催化中的应用，比较了不同辅因子再生体系的优缺点，
阐述了酶催化的区域选择性和立体选择性，结合DegLlssa开发的膜反应器概述了
其研究进展及应用实例。针对工业生物技术产业下游处理，阐述了厌氧废水处理
的工程问题和工艺进展，比较了不同萃取体系用于初级和次级代谢产物分离的
进展和发展趋势。
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目录：
703021732生物技术产业化-从实验室到工厂到产品克拉格科学出版社发行部978-7-03-021732-5
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